生体における基本的なエネルギーの獲得方法（糖、脂質やアミノ酸の分解によって得られたエネルギーから生命のエネルギーの通貨といわれるアデノシン三リン酸が生産される過程)とその制御について理解できるようになることを目標とする。

この講義で学習する主な内容

(1)　細胞における代謝とその制御
(2)　解糖と発酵
(3) グリコーゲン代謝
(4)　クエン酸サイクル
(5)　電子伝達系と酸化的リン酸化
(6)　脂質代謝
(7) アミノ酸代謝

スケジュールと詳細内容

第1回　熱力学・代謝
第2回　生体エネルギー（エネルギー代謝、糖質代謝、脂質代謝、アミノ酸代謝の概要）
第3回　解糖-1　解糖経路と諸反応
第4回　解糖-2　発酵、調節と制御
第5回　グリコーゲン代謝　分解と合成、調節
第6回　クエン酸サイクル-1　ミトコンドリア、解糖からクエン酸サイクルへ　
第7回　クエン酸サイクル-2　クエン酸サイクルの諸酵素と調節
第8回　中間試験
第9回　電子伝達系-1　酸化還元反応と電子伝達系
第10回　 電子伝達系-2　酸化的リン酸化
第11回　電子伝達系-3　ATP生産の制御
第12回　脂質代謝-1　脂質の消化と吸収
第13回　脂質代謝-2　β酸化
第14回　アミノ酸代謝-1　脱アミノと尿素サイクル
第15回　アミノ酸代謝-2　アミノ酸の代謝分解